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文本文件也叫做ASCII码文件，与以‘文本方式’打开文件不是同一个概念！文本文件存储的是ASSCII码字符，即存储在磁盘上只占用二进制的0x20--0x7e。另外，还有回车(0x0d),换行(0x0a)，TAB(0x09)等，所以有可压缩的空间。     换行和回车是不同的，而且在不同的操作系统，解释也不相同。‘\n’一般会操作系统被翻译成"行的结束"，即LF(Line-Feed)；‘\r’会被翻译成"回车"，即CR(Cariage-Return)     回车(CR)和换行(LF)符都是用来表示“下一行”的。而标准没有规定要使用哪一个。于是产生了三种不同的用法： (1) Dos和windows采用回车+换行(CR+LG)表示下一行 (2) UNIX采用换行符(LF)表示下一行 (3) MAC机采用回车符(CR)表示下一行。 当在不同的系统间传递文件，就要涉及格式的转换。     文本方式和二进制方式的最大区别在于文本方式对于'\n'换行符的理解不同 (1)在DOS平台下，该字符会被展开成<CR>< LF>两个控制字符(相当于"\r\n")，在ASCII字符集下是 0DH,0AH (2)在UNIX平台下，仅仅是<LF>，不会展开。 (3)在二进制方式下，不管是什么平台，'\n'都是精确的<LF>。    在linux/unix 系统上，只有一种文件类型的系统，带b字母的模式和对应的不带b字母的模式是相同的。（UNIX文本文件通常不包含Ctrl+Z和\r） 关于EOF：     EOF可以作为文本文件的结束标志,但不能作为二进制文件的结束符.feof函数既可以判断二进制文件,又可以判断文本文件.     EOF在Windows下是ctrl+z，linux下是ctrl+D. 1， Change the default translation mode directly by setting the global variable _fmode in your program. The initial default setting of _fmode is _O_TEXT, for text mode. 2，_O_TEXT sets text (translated) mode. Carriage return–linefeed (CR-LF) combinations are translated into a single linefeed character on input. Linefeed characters are translated into CR-LF combinations on output. _O_BINARY sets binary (untranslated) mode, in which these translations are suppressed.          MS-DOS文本文件用回车符和换行符的组合\r\n表示行尾。Macintosh文本文件使用只用一个回车符\r来表示行尾。C程序使用\n表示行尾。所以，在C程序以文本方式打开一个MS-DOS文本文件时，会将\r\n转换为\n，在写入文件的时候它会将\n转换为\r\n。（如果以二进制方式打开该文件，则C程序将看到\r和\n两个字符。）而对于Macintosh文本文件的文本视图，在读取文件时它会将\r转换为\n，在写入文件的时候它会将\n转换为\r。